달걀껍질·베이킹소다·물 기름때에 효과적
천연 연마·중화 세제로 재탄생

주방 기름때와 탄자국은 일반 세제로도 여러 번 문질러야 지워지는 경우가 많다. 특히 인덕션이나 가스레인지에 눌러붙은 얼룩은 화학 세제를 써도 쉽게 사라지지 않아 더 강한 제품을 찾게 된다.

그런데 집에서 버리는 달걀껍질과 베이킹소다, 물만 있으면 물리적 연마와 화학적 중화를 동시에 작용시키는 천연 세제를 만들 수 있다.

달걀껍질에는 탄산칼슘이 90% 이상 들어 있어 부드러우면서도 미세한 연마 작용을 하고, 베이킹소다의 알칼리 성분이 기름 분자를 중화시킨다.

이 두 재료를 섞으면 물리적으로 때를 긁어내면서 화학적으로 기름을 분해하는 이중 효과가 나타나는데, 무엇보다 음식물 쓰레기를 재활용해 환경 부담도 줄일 수 있다는 점이 장점이다.

다만 달걀껍질은 살모넬라균 위험이 있으므로 반드시 60℃에서 20분 또는 70℃에서 3분 이상 가열해 살균하는 과정이 필요하다.

달걀껍질 세척과 살균이 핵심

달걀껍질을 사용하기 전에는 흐르는 물에 깨끗이 헹궈야 하는데, 이때 껍질 안쪽의 얇은 막까지 손으로 문질러 완전히 제거하는 게 중요하다.

막에 남은 단백질 성분이 부패하면 악취와 곰팡이가 생기기 쉽기 때문이다. 세척 후에는 반드시 비누로 손을 씻어 살모넬라균의 교차 오염을 방지해야 한다.

건조는 프라이팬, 에어프라이어, 오븐 중 하나를 선택하면 되는데, 프라이팬은 약불로 3-5분간 볶으면 되고 에어프라이어는 160℃에서 15분, 오븐은 120℃에서 10-20분 정도 돌리면 적당하다.

껍질이 노릇해지고 손으로 만졌을 때 바스러질 정도로 건조되면 살균이 완료된 것이다. 특히 프라이팬을 쓸 때는 껍질이 탈 정도로 오래 볶지 말고, 색이 살짝 변하는 정도에서 멈춰야 탄산칼슘 성분이 손상되지 않는다.

믹서기로 고운 가루 만들기

건조된 껍질은 믹서기나 절구를 이용해 고운 가루로 만들어야 하는데, 입자가 클수록 연마 효과는 떨어지고 표면을 긁을 위험은 커진다.

믹서기를 사용하면 3-5분 안에 미세한 분말 상태로 만들 수 있지만, 달걀껍질은 단단한 광물질이라 믹서기 날을 마모시킬 수 있으므로 월 1-2회 정도만 사용하는 게 좋다. 자주 만들 계획이라면 절구를 쓰는 편이 안전하다.

가루가 완성되면 베이킹소다, 물과 1:1:1 비율로 섞는다. 달걀껍질 가루 1스푼, 베이킹소다 1스푼, 물 1스푼을 그릇에 담고 골고루 저으면 페이스트 형태가 되는데, 이 상태가 세제로 쓰기 적당한 농도다. 농도가 너무 묽으면 연마 효과가 약해지고, 너무 되면 표면을 긁을 수 있으므로 물 양을 조절하며 맞춰야 한다.

스펀지에 묻혀 기름때 제거하기