치약으로 프라이팬 기름때·탄 자국 제거
코팅 팬은 약한 압력, 스크래치 주의 필수
조리를 자주 하다 보면 프라이팬 뒷면과 측면에 누런 기름때가 쌓인다. 고열에서 기름과 음식 찌꺼기가 산화·탄화되어 눌어붙은 것인데, 주방세제로 매번 닦아도 잘 지워지지 않아 방치하기 쉽다. 전용 클리너를 사야 하나 고민이 생기는 순간, 세면대 위 치약이 눈에 들어온다.
치약에는 미세 연마제인 실리카와 계면활성제가 들어 있어, 치아 표면의 착색을 긁어내는 것과 유사한 원리로 주방 기름때와 탄 자국 제거에 도움을 준다. 단, 코팅 프라이팬에 과도하게 쓰면 스크래치가 생길 수 있으므로 사용 방법이 중요하다.
치약 단독으로 쓰는 기본 청소법
흰색 치약을 물에 적신 부드러운 수세미나 칫솔에 묻혀 기름때 부위에 도포한 뒤 원을 그리며 문지르면 된다.
코팅면에 쓸 때는 약한 압력으로 가볍게 문질러야 하는데, 연마제가 코팅에 스크래치를 낼 수 있기 때문이다. 프라이팬 뒷면이나 스테인리스 냄비의 탄 자국처럼 코팅이 없는 부위에는 좀 더 힘을 줘도 괜찮다.
세척 후에는 주방세제로 한 번 더 씻어내는 과정이 반드시 필요하다. 치약의 연마제와 불소 성분은 음식과 접촉하기 적합하지 않으므로, 물로만 헹구는 것으로는 부족하다. 이 마무리 세척을 빠뜨리면 잔여물이 조리면에 남을 수 있다.
치약+베이킹소다, 기름때가 심할 때
묵은 기름때가 두껍게 쌓였다면 치약과 베이킹소다를 섞어 쓰는 방법이 있다. 베이킹소다는 약알칼리 성분으로 지방산 성질의 기름때를 중화·분해하는 역할을 하며, 치약의 연마 세정력과 합쳐지면 효과가 더 올라간다.
두 재료를 반죽처럼 섞어 기름때 위에 바르고 잠시 방치한 뒤 문지르면 되는데, 정확한 비율보다는 발림성이 좋을 만큼 조절하는 게 현실적이다.
다만 베이킹소다와 식초를 함께 쓰는 방식은 주의가 필요하다. 산과 알칼리가 만나면 기포가 과도하게 발생하고, 가열까지 더해지면 넘칠 수 있기 때문이다.
또한 코팅 프라이팬에 연마 성분을 반복해서 쓰면 코팅 수명이 줄어드는 만큼, 이 방법은 코팅이 없는 부위나 스테인리스 소재에 한정해 쓰는 게 안전하다.
교체 시점을 놓치지 않는 것이 더 중요하다
치약으로 기름때를 어느 정도 개선할 수는 있지만, 코팅이 벗겨져 금속 본체가 드러난 프라이팬은 청소법보다 교체 시기가 먼저다.
식약처 역시 코팅이 심하게 벗겨진 제품은 새 것으로 교체할 것을 권고하는데, 알루미늄 소재가 노출된 상태에서 계속 사용하면 용출 가능성이 높아지기 때문이다.
평소 관리 습관도 중요하다. 조리 직후 미지근한 물과 부드러운 수세미로 바로 닦으면 기름때가 굳기 전에 제거되며, 금속 수세미는 어떤 경우에도 코팅 팬에 쓰지 않는 게 원칙이다. 치약 청소는 이미 쌓인 때를 줄이는 보조 수단이지, 일상 관리를 대신할 수는 없다.
치약 청소의 가치는 ‘집에 있는 것으로 지금 당장 해결한다’는 데 있다. 전용 클리너를 살 정도는 아니지만 묵은 기름때가 신경 쓰일 때, 부드러운 칫솔 하나면 충분히 시작할 수 있다.
전체 댓글 0